Nutrition

Le super supplément pour les athlètes

Trop souvent, le descriptif « superaliment » semble plus marketing que réalité, mais de temps en temps, un aliment naturel se révèle exceptionnel en milieu clinique.

Considérez la betterave commune. Longtemps considérée comme un légume sain, la partie racine pivotante de la plante de betterave, alias la betterave, est devenue une sensation de nutrition sportive chez les athlètes de haut niveau et un traitement alternatif naturel pour aider ceux qui souffrent de maladies cardiovasculaires.

Comment la betterave a-t-elle gagné sa réputation de superaliment ? Regardons la science.

Dire oui au NON

Les betteraves sont un aliment de base de l’alimentation occidentale depuis des siècles, et la betterave était utilisée au Moyen Âge comme traitement des troubles sanguins et digestifs. Mais ce n’est qu’au cours des 15 dernières années que les scientifiques ont commencé à étudier la betterave comme remède naturel en raison de son abondance de nitrates et d’antioxydants.

Dans une méta-analyse de 16 études publiées dans Le Journal de l’alimentation, les scientifiques ont découvert que la supplémentation en jus de betterave était associée à une réduction significative de la pression artérielle systolique, due en grande partie à la teneur élevée en nitrate alimentaire (NO3), que le corps convertit en nitrate biologiquement actif (NO2) et en oxyde nitrique (NO). « Cette étude révèle qu’un verre quotidien de jus de betterave rouge peut abaisser la tension artérielle chez les personnes souffrant d’hypertension – même celles dont l’hypertension artérielle n’a pas été contrôlée par un traitement médicamenteux », déclare Shannon Amoils, MD, conseillère principale en recherche à la British Heart Foundation.

Le NO est un vasodilatateur, ce qui signifie qu’il aide à détendre vos vaisseaux et à augmenter le flux sanguin. Cela conduit à une baisse de la pression artérielle, oui, mais cela signifie également un système de transport plus efficace des nutriments et de l’oxygène vers les muscles qui travaillent – ce qui est une nouvelle paradisiaque pour les athlètes de tous les horizons. D’autres études ont montré que le NO stimule la mémoire, renforce l’immunité, réduit l’inflammation, améliore la qualité du sommeil et améliore la digestion – tous bénéfiques pour les sportifs.

Athlètes sur la betterave

La grande réputation de la betterave parmi les athlètes est le résultat de preuves provenant à la fois du laboratoire et du terrain de jeu. Voici quelques choses que les blouses de laboratoire ont récemment découvertes :

La betterave stimule l’endurance. Selon une étude britannique publiée dans le Journal de physiologie appliquée, des sujets sains utilisant de la betterave biologique ont pédalé 92 secondes de plus pendant une séance intense que le groupe placebo.

La betterave améliore la capacité anaérobie. Une étude italienne parue dans la revue Nutriments ont constaté des améliorations du seuil anaérobie chez les nageurs chevronnés.

La betterave augmente l’endurance lors d’un entraînement par intervalles à haute intensité. Une étude de 2018 du Journal de la Société internationale de nutrition sportive montre que la betterave peut aider à augmenter l’endurance musculaire lors de protocoles HIIT tels que CrossFit, Orangetheory ou un simple circuit de musculation.

La betterave favorise la récupération. Une autre étude dans le Journal européen de physiologie appliquée ont découvert que le jus de betterave rouge aidait à réduire les douleurs et les dommages musculaires après l’entraînement.

Essayez donc de la poudre de betterave avant votre prochain entraînement et voyez si vous pouvez « battre » votre record personnel.

NOUS AVONS LA BETTERAVE

Désormais, la poudre de racine de betterave sportive est fabriquée à partir de betteraves non OGM de la plus haute qualité, séchées et non extraites. Chaque cuillère à soupe équivaut à 2,5 betteraves entières et contient une abondance de nutriments, y compris des nitrates, pour améliorer les performances sportives et la santé globale. Now Sports Beet Root Powder est végétalien et sans gluten et est fabriqué selon des normes de fabrication strictes pour garantir fraîcheur et pureté.

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