Les aliments réconfortants peuvent être bons pour vous et votre corps! Le mélange de protéines de lactosérum, de beurre de cacahuète et d’acides gras oméga-3 de graines de lin aide à maintenir un physique maigre. Les céréales complètes (Grape-Nuts) amplifient votre métabolisme avec du magnésium et du cuivre, qui favorisent le métabolisme du fer, essentiel pour fournir de l’oxygène aux muscles qui travaillent. La « gelée » provient des abricots, riches en bêta-carotène, reconnus pour protéger vos yeux, ainsi que votre cœur, en abaissant le cholestérol LDL.
Ingrédients
- 1 tasse de dattes
- 1/4 tasse d’eau
- 1/4 tasse de beurre d’arachide naturel, lisse ou croquant
- 1/4 tasse de graines de lin moulues (2 cuillères à soupe entières)
- 1 tasse de poudre de protéines de lactosérum
- 1/8 cuillère à café de sel de mer
- 1/2 tasse d’abricots secs, coupés en dés
- 1/2 tasse de céréales Grape-Nuts, divisée
Des instructions
- Au robot culinaire, mélanger les dattes et l’eau.
- Ajouter le beurre d’arachide et mélanger jusqu’à consistance lisse. Ajouter plus d’eau au besoin.
- Ajouter la poudre de protéines, les graines de lin et le sel et mélanger pour bien mélanger. Ajouter les morceaux d’abricots et la moitié des Grape-Nuts. Pulser juste assez pour les incorporer au mélange.
- Placez un morceau de papier ciré de deux pieds de long dans un plat de huit par huit pouces, avec la moitié du papier ciré suspendu sur le bord. Verser le mélange dans le plat. Utilisez le papier ciré pour presser le mélange uniformément dans le moule. Pour de meilleurs résultats, placez au congélateur pendant une heure pour raffermir. Couper en huit morceaux. Rouler chaque morceau dans le reste des céréales pour bien les enrober. Envelopper individuellement et réfrigérer ou congeler.
Nutriments par portion (Donne 8 portions) : Calories : 209, Lipides totaux : 5 g, Gras saturés : 1 g, Gras trans : 0 g, Cholestérol : 0 mg, Sodium : 79 mg, Glucides totaux : 25 g, Fibres alimentaires : 4 g, Sucres : 16 g, Protéines : 16 g, Fer : 2 mg
