Nutrition

Veg Out, Muscle Up

Vous pensez que la construction musculaire nécessite de manger des tas de viande tous les jours ? Pour vous montrer qu’il est possible d’être en forme avec un régime sans viande, nous nous sommes entretenus avec Melissa Brey, mannequin de fitness, compétitrice et consultante en diététique basée en Californie, qui s’entraîne depuis 2007 avec un régime végétalien. Sa motivation et ses conseils (sans parler de son corps de bombe) vous incitera à réfléchir à deux fois à la viande et aux muscles.

Q : Quels sont les avantages de devenir végétalien ?

UN: Je pourrais continuer encore et encore, mais je suis avant tout un écologiste, donc le principal avantage pour moi est de savoir comment un régime végétalien aide à réduire les gaz à effet de serre. Cela me fait du bien de savoir que je fais ma part pour aider la planète. Le deuxième plus grand avantage est qu’il est anti-âge. Depuis que je suis végétalien, les gens ne peuvent jamais deviner mon âge. À 41 ans, j’ai l’air et je me sens mieux que pendant mes 30 ans. Sans parler de tous les animaux que je sauve en adoptant un mode de vie végétalien compatissant et sans cruauté.

Q : Quelle est la partie la plus difficile de votre alimentation ?

UN: Le facteur commodité. Je ne peux pas simplement entrer dans un restaurant et avoir un repas végétarien riche en protéines à portée de main. Cela nécessite une préparation avancée, bien que je connaisse des endroits où je peux aller en un clin d’œil pour obtenir quelque chose de végétalien. Si vous voulez réussir, vous devriez avoir ces endroits délimités à l’avance. Si vous ne planifiez pas, vous planifiez d’échouer !

Q : Quels conseils donneriez-vous à une femme active qui songe à renoncer à la viande mais qui a peur de compromettre ses gains musculaires ?

UN: La supplémentation en poudre de protéines végétales est la meilleure option. Il y a tellement d’options disponibles : riz brun, pois, chanvre, soja – ils ont même des protéines d’artichaut disponibles maintenant. De telles poudres aideront à préserver la masse musculaire maigre que vous avez déjà construite et à continuer à construire.

Q : À quelle fréquence t’entraînes-tu?

UN: J’utilise diverses routines quatre ou cinq jours par semaine avec des poids modérés à lourds. Je fais du cardio une à deux heures par jour, cinq à six jours par semaine, selon ce pour quoi je m’entraîne à ce moment-là.

Exemple de plan de repas de Melissa

Petit-déjeuner: Shake protéiné avec des protéines de riz brun, des baies, du lait de soja ou d’amande et une poignée de noix.

Collation en milieu de matinée : Barre protéinée (Une marque à faible teneur en sucre avec environ 18 grammes de protéines).

Déjeuner: Chou vert avec quinoa et seitan (un type de protéine dérivée du blé).

Goûter de l’après-midi: Généralement identique au petit-déjeuner.

Dîner: Sauté de tofu avec poivrons, champignons, oignons et brocolis sautés dans une petite quantité d’huile de sésame.

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