Tes parents ne mentaient pas lorsqu’ils te disaient que le petit-déjeuner était le repas le plus important de la journée. En plus d’aider à prévenir la penchant qui peut entraîner le fait de sauter un repas, le petit-déjeuner est lié à de nombreux avantages pour la santé, notamment meilleur apport en nutriments importants (comme le calcium), indice de masse corporelle inférieur diminution du risque de maladie chronique et même une meilleure qualité de vie.
Mais malheureusement, presque un quart des américains sautent le premier repas de la journée. Prendre une tasse de café en sortant en courant semble être la norme pour beaucoup grâce à nos modes de vie généralement occupés et à ce qui est perçu comme «pas le temps de manger».
Bien que ce serait bien si nous avions tous le temps (et le désir) de concocter des muffins de grains entiers faits maison et des frittata végétariennes à base des produits que nous avons cultivés dans nos jardins, la réalité est que beaucoup de gens n’ont pas le temps ou la bande passante pour cuisiner un petit déjeuner sain.
Mais vous allez découvrir ici des idées de petit-déjeuner rapide pour la foule «trop occupée pour le petit-déjeuner» qui peut vous aider à remplir votre ventre de nutriments importants. Avec un peu de planification préalable et peut-être une touche de préparation des repas du soir ou du week-end, avoir des options de petit-déjeuner rapides et sains à portée de main peut être une réalité tous les jours de la semaine.
Que manger le matin quand on a pas le temps voici 5 idées rapides qui peuvent aider les personnes occupées à manger quelque chose avant de se précipiter pour attaquer leur journée. Chaque option contient des nutriments comme des protéines, des fibres et des graisses saines pour favoriser la satiété, et elles sont toutes remplies de vitamines et de minéraux pour aider à soutenir les niveaux d’énergie et la santé globale.
1. Sandwichs déjeuner surgelés préparés à l’avance
Évitez le service au volant et savourez vos propres sandwichs au petit-déjeuner qui prennent moins de 60 secondes à cuire au micro-ondes. Cela vous permettra non seulement d’économiser de l’argent, mais aussi de vous assurer que vous ne consommez pas trop de graisses et de sel ajoutés tôt dans la journée.
Pour préparer un sandwich préparé à l’avance, garnissez simplement six moitiés de muffins anglais de grains entiers de six galettes de saucisses au poulet cuites. Garnir la galette d’une tranche de fromage, puis déposer la seconde moitié du muffin dessus. Enveloppez chaque sandwich dans du papier d’aluminium individuellement et congelez jusqu’à un mois.
Pour réchauffer, il suffit de décongeler un sandwich au réfrigérateur la veille. Le matin, retirer du papier d’aluminium, envelopper dans une serviette en papier et passer au micro-ondes pendant 40 secondes. Combinez le sandwich avec un morceau de fruit frais pour une bouchée nutritive et pratique.
C’est une solution de petit-déjeuner parfaite pour les adultes et les enfants. Commencer la journée avec du poulet peut aider à éloigner la sensation de faim de midi, car le poulet est une excellente source de protéines, un nutriment qui favorise la satiété. La tranche de fromage alimente ce petit-déjeuner avec encore plus de protéines, ainsi que des nutriments majeurs comme le calcium.
2. Pouding aux graines de chia
Si vous n’êtes pas familier avec les graines de chia, il est temps de faire connaissance. Ces petites graines sont un super aliment nutritif car elles regorgent de nutriments essentiels, dont le fer et le calcium. De plus, ils contiennent des graisses, des protéines et des fibres saines – trois nutriments qui peuvent aider à soutenir la satiété et à prévenir la sensation de faim.
Pas très cuisinier ? Si vous pouvez mixer le lait et les graines de chia dans un bocal, vous pouvez réaliser un Chia Seed Pudding. Ce pudding est parfait idée petit déjeuner rapide puisque vous vous occupez du travail de préparation la veille.
Combinez simplement 3 cuillères à soupe de graines de chia avec 1 tasse de lait de votre choix dans un bocal et remuez. Placez le mélange au réfrigérateur pendant la nuit et le matin, on vous présentera un pudding de petit-déjeuner riche en nutriments et délicieux.
N’hésitez pas à arroser d’une touche de sirop d’érable pur pour un peu de douceur ou à le garnir de noix et de fruits frais pour plus de nutriments et de fibres. Mais peu importe la façon dont vous préparez votre pudding, vous serez heureux d’avoir une option à coller à vos côtes qui vous attendra le matin.
3. Smoothies préparés à l’avance
Les smoothies semblent assez simples à préparer. Il suffit de mélanger un tas d’ingrédients dans un mélangeur et de mélanger jusqu’à consistance lisse. Mais pour les gens occupés, le simple fait de conserver les ingrédients, de hacher les produits et de nettoyer les couteaux et les planches à découper est trop difficile à gérer pendant les matinées chargées.
Entrez dans les smoothies préparés à l’avance, qui nécessitent un peu planification préalable de la préparation des repas. La plupart des ingrédients de smoothie se congèlent magnifiquement, et l’utilisation d’ingrédients surgelés peut même rendre votre concoction un peu plus agréable à siroter grâce au glaçage qui en résulte.
Dans des contenants ou des sacs allant au congélateur, répartissez les ingrédients comme les tranches de banane, les baies, les épinards, le chou frisé et les ingrédients que vous voulez dans votre petit-déjeuner dans chacun. Cela vous permettra de verser votre sac d’ingrédients dans votre mélangeur sans pensée ni effort supplémentaire.
Avant d’être prêt à mélanger, ajoutez 1 tasse de liquide et de la glace dans le tambour du mélangeur. Ensuite, mélangez simplement pendant 30 secondes et vous avez un smoothie prêt à siroter dans la voiture sur le chemin du travail ou de la salle de sport.
Lorsque vous préparez des smoothies, assurez-vous d’inclure une source de protéines pour favoriser la satiété – sinon, vous pourriez ressentir un pic de sucre peu de temps après avoir bu. Une poudre de protéines, une boule de beurre de noix naturel ou du yogourt grec sans sucre ajouté sont d’excellentes options.
4. Gruau à la mijoteuse pendant la nuit
Les matins plus frais, rien de mieux que d’avoir un bol de gruau douillet qui vous attend au réveil. Oui, vous pouvez préparer un bol de flocons d’avoine au micro-ondes, mais l’avoine coupée en acier cuite lentement peut avoir un goût beaucoup plus satisfaisant. De plus, selon la marque que vous choisissez, l’avoine coupée en acier peut contenir plus de protéines et de fibres que d’autres variétés d’avoine, ce qui donne à ce plat une tenue rassasiante supplémentaire.
Malheureusement, l’avoine coupée en acier prend 20 à 30 minutes à cuire – ce qui n’est pas un choix parfait pour les matins occupés. Les faire cuire dans la mijoteuse pendant la nuit prend moins de cinq minutes et constitue un petit-déjeuner ultra-rapide qui est bon pour vous.
Combinez simplement 4 tasses d’eau avec 1 tasse d’avoine coupée en acier dans une mijoteuse. Couvrir et cuire à feu doux pendant la nuit pour un petit déjeuner copieux. Et assurez-vous d’égayer votre avoine avec des épices telles que la cannelle et la muscade, une cuillerée de beurre de noix ou des baies fraîches.
L’avoine contient des fibres solubles et insolubles, ainsi qu’une multitude de vitamines qui soutiennent l’énergie, pour aider à soutenir votre matinée indéniablement occupée.
5. Barre protéinée aux fruits
Il n’y a pas de honte à attraper une barre protéinée et un fruit frais en sortant. Tant que la barre que vous choisissez est faible en sucres ajoutés et contient des graisses, des protéines et des fibres saines, vous devriez être prêt à partir. Et peu importe la variété que vous choisissez (ou n’hésitez pas à faites vos propres barres protéinées), le morceau de fruit alimentera votre corps avec des vitamines, des minéraux et des antioxydants importants pour vous aider à passer la matinée.
Si vous avez besoin d’un peu plus de nutrition le matin, essayez de laver cette combinaison barre/fruit avec un verre de lait pour encore plus de protéines ainsi qu’un apport de calcium et de vitamine D pour la formation des os.
