Janvier : Oranges
Avantages: Les oranges sont une excellente source de potassium, qui peut aider à réguler la tension artérielle et la santé cardiaque. Ils fournissent également de la vitamine C pour éviter les dommages et les maladies des radicaux libres après l’entraînement.
Chercher: Peau ferme, lisse et lourde pour la taille.
Février : choux de Bruxelles
Avantages: Bonne source de vitamine C pour lutter contre les maladies; du potassium et du folate pour un cœur sain, une tension artérielle et une défense contre les cancers.
Chercher: Têtes fermes et compactes
Mars : Asperges
Avantages: Riche en acide folique pour maintenir les niveaux d’homocystéine bas, ce qui aide à réduire le risque de maladie cardiaque, de cancer et de déclin mental ; antioxydants pour des vaisseaux sanguins solides et des cellules saines.
Chercher: Pointes inodores, sèches et serrées ; tiges non flétries ou molles.
Avril : melon miel
Avantages: Excellente source de vitamine C, démontrée pour diminuer les rides et garder une peau jeune.
Chercher: Forme sphérique avec une surface cireuse (non floue) et lourde pour la taille
Mai : Fraises
Avantages: L’un des meilleurs fruits pour les antioxydants et les composés phénoliques qui combattent les maladies, en particulier pour lutter contre les cancers du sein et du côlon.
Chercher: Brillant, rouge vif, ferme et non pâteux
Juin : Myrtilles
Avantages: Riche en produits chimiques à base de plantes appelés acides phénoliques et anthocyanes, qui combattent les cancers et les maladies cardiaques et stimulent la mémoire ; l’acide ellagique repousse les infections bactériennes.
Chercher: Ferme, dodu et sec avec une couleur bleu poussiéreux et une taille uniforme
Juillet : Cerises
Avantages: Contient de la cyanidine, un composé à base de plantes qui peut réduire l’inflammation. Il a été démontré que le jus de cerise réduit les douleurs musculaires et la perte de force après l’entraînement.
Chercher: Ferme et rouge avec des tiges attachées, évitez les plantes molles, ratatinées ou mouchetées
Août : Tomates
Avantages: Emballé avec le lycopène antioxydant, qui peut repousser les cancers, en particulier le cancer de l’ovaire.
Chercher: Peau claire et brillante et chair ferme
Septembre : Brocoli
Avantages: Riche en vitamine C qui combat l’infection des sinus; calcium pour prévenir les crampes menstruelles et les maux de tête; et de grandes quantités de sulforaphane, qui aide à prévenir le cancer du sein.
Chercher: Pommes serrées et inodores aux fleurons verts bleuâtres
Octobre : Citrouille
Avantages: Bonne source de fibres, ce qui est bon pour le contrôle de la glycémie, de potassium pour contrôler la tension artérielle et la santé cardiaque globale et de lutéine, pour la santé des yeux.
Chercher: Ferme et lourd; évitez ceux qui sont mous et tachés
Novembre : patates douces
Avantages: Excellente source de bêta-carotène, dont il a été démontré qu’il combat le cancer du sein ; de la vitamine C pour des cellules saines et des fibres pour un bon contrôle de la glycémie.
Chercher: Ferme avec une peau lisse, évite les taches brunes, les fissures et la douceur
Décembre : Chou frisé
Avantages: Riche en caroténoïdes, tels que la lutéine, bon pour la vue et réduisant le risque de cancer du poumon, de cancer de l’œsophage et de cancer de la bouche ; du potassium pour une tension artérielle optimale et du calcium pour des os et des dents solides.
Chercher: Vert foncé en petites grappes, éviter les feuilles brunes ou jaunes
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