Quiconque a déjà suivi un régime pour une compétition sait à quel point cela peut être difficile, surtout lorsque vous n’êtes pas à la maison. Pour prévenir la démence au volant lorsque la sensation de faim frappe, vous transportez une journée de légumes à faible indice glycémique associés à des viandes maigres riches en protéines. Alors que le régime alimentaire typique est sans aucun doute rigoureux, la concurrente Cathy Nordyke en a encore moins sur son menu de saison. C’est parce qu’elle est herbivore et qu’elle a dit non à la viande pendant plus d’une décennie.
Alors que beaucoup diraient qu’un régime végétarien fait du bien au corps, il laisse également à Cathy moins d’options pour combler ses besoins quotidiens en protéines de 130 à 140 grammes. Comme l’a noté Kermit la grenouille : « Ce n’est pas facile d’être vert. » Pour certains, son régime d’avant-concours peut sembler deux fois restrictif, mais Cathy ne voudrait pas qu’il en soit autrement. Non seulement pense-t-elle qu’elle est en meilleure santé que la plupart des mangeurs de viande grâce à son régime alimentaire ultra-propre, mais cela a également façonné son physique primé. Au cours des quatre dernières années, Cathy a participé à plus d’une douzaine de compétitions de fitness et de figure, et ses crédits incluent la troisième place dans la classe des grandes figures au NPC Junior USA 2002. Et pour tous ceux qui veulent suivre ses traces, Cathy partage son dévouement, sa motivation et sa méthode derrière le fait d’être une athlète végétarienne.
Les conseils de Cathy pour être écolo
Les conseils de Cathy pour l’entraînement et les régimes sont essentiellement les mêmes que ceux des concurrents carnivores :
- Être organisé; emballez votre glacière avant de quitter la maison pour ne jamais manquer vos repas.
- Buvez entre un demi et un gallon d’eau par jour – votre peau vous remerciera.
- N’éliminez pas complètement les glucides, mais choisissez judicieusement – recherchez le blé entier et riche en fibres.
- Ne sautez pas ce cardio du matin. « Il y a un grand débat sur la question de savoir si le cardio à jeun est ou non le meilleur moyen de brûler les graisses », explique-t-elle. «J’ai essayé les deux – manger un petit quelque chose avant le cardio et m’en passer – et j’ai trouvé que faire du cardio à jeun me convenait mieux. Cela m’aide à devenir plus mince.
- Lisez les étiquettes : « Souvent, les gens supposent que si c’est sans viande, c’est sain, mais ce n’est pas nécessairement vrai », dit-elle. « Les fabricants ajoutent souvent beaucoup de sodium et de sucre pour améliorer le goût ou la graisse pour rendre les plats sans viande plus authentiques. » »
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