Donne 4 portions (3 pièces par portion) • Prêt en 30 minutes
Servez ces plats propres avec des trempettes à la moutarde ! Les graines de moutarde, qui sont broyées pour faire le condiment que nous connaissons et aimons, sont riches en sélénium, magnésium et acides gras oméga-3.
Ingrédients
- 2 feuilles de pâte phyllo
- Aérosol de cuisson à l’huile d’olive ou de canola
- 4 hot dogs à la dinde sans nitrate (Essayez : marque Applegate)
- 3 cuillères à soupe de moutarde en grains
- 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à café de raifort (blanc)
- 1 cuillère à soupe de miel
Des instructions
- Préchauffer le four à 350 F. Pendant ce temps, déposer 1 feuille de pâte phyllo sur une surface de travail et couvrir le reste de pâte phyllo avec un torchon légèrement humide pour l’empêcher de se dessécher. Vaporisez généreusement la feuille de phyllo avec un aérosol de cuisson et pliez-la en quatre pour faire 4 couches (la bande doit mesurer environ 4″x13″).
- Couper en deux, en laissant 2 bandes (mesurant environ 4″x6″). Placer 1 hot-dog dans le sens de la longueur au bout de la bande et l’enrouler fermement (trois fois) pour l’envelopper de pâte phyllo.
- Coupez le hot-dog enveloppé en trois et placez-le, couture vers le bas, sur une plaque à pâtisserie. Répétez le processus avec les hot-dogs restants et la pâte. Vaporisez légèrement les chiens emballés avec un aérosol de cuisson et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, environ 20 minutes.
- Pendant ce temps, mélanger la moutarde en grains avec le raifort dans un petit bol et réserver. Dans un autre petit bol de service, mélanger la moutarde de Dijon avec le miel. Mettre de côté.
- Placer les cochons cuits dans une couverture sur un plateau de service et servir avec les trempettes.
Nutriments par portion : Calories :119, Gras totaux : 3 g, Gras saturés : 1 g, Gras trans : 0 g, Cholestérol : 25 mg, Sodium : 847 mg, Glucides totaux : 12 g, Fibres alimentaires : 0,5 g, Sucres : 5 g, Protéines : 8 g, Fer : 1,5 mg
