Prêt dans : 35 minutes
Fait du: 1 portion
Ingrédients
- Aérosol de cuisson antiadhésif
- 4 onces de poitrine de poulet sans peau
- 1 léger quartier de fromage suisse La vache qui rit
- 1/4 tasse de fromage cottage faible en gras et en sodium
- 1/3 tasse de tomates en dés
- 2 cuillères à soupe de romarin frais
- 2 cuillères à soupe de son d’avoine
- 1 tasse de brocoli haché
- 1 tasse de chou-fleur haché
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail frais, hachées
- 1 patate douce de 4 onces
Des instructions
- Préchauffer le four à 350°F. Vaporiser un grand plat allant au four avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Coupez la poitrine de poulet en deux et placez-la sur un plat allant au four.
- Dans un petit bol à mélanger, écraser le quartier de fromage avec le fromage cottage. Ajouter les tomates et le romarin. Bien mélanger.
- Farcir le mélange de fromage sur un côté du poulet et utiliser l’autre demi-poitrine pour le garnir. Saupoudrer le dessus de son d’avoine.
- Dans un autre bol, mélanger le brocoli et le chou-fleur avec l’huile et l’ail. Placer sur le plat de cuisson à côté du poulet.
- Cuire le poulet et les légumes environ 25 à 30 minutes.
- Pendant ce temps, lavez et faites quelques trous dans la pomme de terre avec une fourchette. Cuire au micro-ondes pendant environ 8 minutes (en retournant après 4 minutes).
- Dresser la poitrine de poulet, les légumes et les patates douces. Servez.
Nutriments par portion : Calories : 530, Lipides totaux : 19 g, Gras saturés : 4 g, Gras trans : 0 g, Cholestérol : 80 mg, Sodium : 490 mg, Glucides totaux : 52 g, Fibres alimentaires : 13 g, Sucres : 12 g, Protéines : 45g, Fer : 4 mg
« J’adore ce plat complet car il est super simple à faire après une longue journée ! » – Naomi Rotstein, lectrice d’Bromance Bien-être
