Recette de burger de dinde et chips de patates douces
Prêt en 30 minutes • Donne 2 portions
Ingrédients
- Vaporisateur d’huile d’olive antiadhésif
- 1 patate douce moyenne, tranchée finement (tranches épaisses de 1/8″)
- Sel de mer, au goût (facultatif)
- 8 oz de dinde hachée maigre
- ¼ tasse de salsa, divisée
- 4 tranches de tomate
- 2 feuilles de laitue romaine
- 2 pains à burger minces de grains entiers, grillés
Des instructions
- Préchauffer le four à 400°F. Vaporiser légèrement une plaque à pâtisserie avec un aérosol d’huile d’olive. Étendre les tranches de patates douces sur une plaque à pâtisserie et saupoudrer légèrement de sel de mer, si désiré. Cuire au four de 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits, en remuant une fois à mi-cuisson.
- Pendant ce temps, vaporisez légèrement une grande sauteuse avec un vaporisateur d’huile d’olive. Mélanger la dinde hachée avec 2 cuillères à soupe de salsa, diviser en deux et façonner chaque moitié en une galette. Cuire les galettes à feu moyen-élevé jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées d’un côté (environ 4 minutes). Retournez les hamburgers et poursuivez la cuisson jusqu’à ce qu’ils soient cuits, environ 3 minutes de plus.
- Sur la moitié de chaque pain, déposer une feuille de laitue et 2 tranches de tomate; placer les hamburgers sur le pain opposé et garnir du reste de salsa (1 cuillère à soupe chacun). Placer la laitue et le côté tomate sur le burger et la salsa et servir immédiatement avec les croustilles de patates douces.
Nutriments par portion : Calories : 353, Lipides totaux : 11 g, Gras saturés : 3 g, Gras trans : 0 g, Cholestérol : 0 mg, Sodium : 150 mg, Glucides totaux : 41 g, Fibres alimentaires : 8 g, Sucres : 9 g, Protéines : 27 g, Fer, 2 mg
