C’est la collation énergisante parfaite associée à du yogourt nature sans gras.
Ingrédients
- 3 1/2 tasses de flocons d’avoine
- 1 tasse de graines de tournesol, graines de citrouille ou noix au choix
- 1/2 tasse de son d’avoine
- 1/2 tasse de germe de blé
- 1 tasse de son de blé
- 1 à 2 cuillères à café de cannelle
- 1 cuillère à café de gingembre moulu
- Pincée de cardamome
- 1/4 cuillère à café de sel de mer
- 3/4 tasse de compote de pommes entièrement naturelle non sucrée
- 1/4 tasse de jus de pomme pur à 100 %
- 1/4 tasse de miel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille pur
- 1 à 2 tasses de fruits séchés au choix (essayez des raisins secs, des canneberges ou des bleuets)
Des instructions
- Préchauffer le four à 325°F.
- Dans un bol moyen, mélanger les ingrédients secs (les 9 premiers énumérés) et réserver.
- Dans un grand bol, mélanger le reste des ingrédients humides à l’exception des fruits séchés.
- Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs jusqu’à ce qu’ils soient uniformément enrobés.
- Étendre le mélange sur une grande plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin.
- Cuire au four pendant 30 minutes, puis remuer. Cuire au four pendant 15 minutes supplémentaires jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et dorés. Si le centre est encore humide, cuire 10 minutes supplémentaires.
- Retirer la plaque à pâtisserie sur une grille pour refroidir complètement et incorporer les fruits secs. Conservez le granola dans un récipient hermétique.
Nutriments par portion de 2 cuillères à soupe (Donne 28 portions) : Calories : 100, Lipides totaux : 3 g, Gras saturés : 0 g, Gras trans : 0 g, Cholestérol : 0 mg, Sodium : 20 mg, Glucides totaux : 16 g, Alimentaire Fibres : 3 g, Sucres : 4 g, Protéines : 4 g, Fer : 1 mg
