Nutrition

Arrêtez de trop manger après la tombée de la nuit

La nuit tombe, votre alimentation aussi

Toutes les composantes de la vie convergent la nuit : responsabilités familiales et domestiques, stress de la journée, séances d’entraînement après le travail, contraintes de temps et manque d’énergie. « Ces facteurs peuvent éroder votre contrôle et provoquer une suralimentation », déclare Sandra Haber, PhD, psychologue à New York spécialisée dans le traitement de la suralimentation émotionnelle. « Nous sommes fatigués la nuit et nos défenses habituelles et nos modes d’adaptation ne sont pas avec nous. Nous sommes dans un état plus enfantin et impulsif. Nous recherchons souvent quelque chose pour atténuer une dure journée. Les émotions peuvent être vives, tout comme la faim perçue.

« Quand je rentre à la maison après le travail, j’ai des problèmes », explique Diana Dyba, une enseignante de l’Indiana. « Je sais que je mange mal pour soulager le stress et gagner de l’énergie instantanée dont j’ai besoin pour assumer la charge de travail qui m’attend dans mon autre travail – femme au foyer. » Les faiblesses de Dyba – chips, beurre de cacahuète et chocolat – la font dérailler entre 16 et 18 heures ; juste avant le dîner. De plus, lorsque son mari travaille la nuit, elle a peu d’énergie pour éviter les collations et préparer un dîner sain pour une personne.

Mangez bien chaque jour

Une erreur courante des personnes à la diète est de lésiner sur la nourriture tôt dans la journée. « Sauter le petit-déjeuner et prendre un déjeuner léger ouvre la voie à la privation. Cela crée un déficit calorique qui laissera votre corps désireux de compenser les calories la nuit », explique Page Love, RD, LD et coordonnatrice de l’éducation au Renfrew Center, un centre de traitement des troubles alimentaires pour femmes. Mais ce n’est pas seulement manger régulièrement qui est important ; c’est ce que vous mangez qui compte.

« Beaucoup de femmes qui suivent un régime coupent les glucides pendant la journée – c’est-à-dire coupent leurs aliments énergétiques », déclare Love. Et le manque d’énergie est l’un des facteurs clés qui contribuent à la frénésie nocturne. « Nous devons travailler sur notre distribution de macronutriments », déclare Love. « Les gens ne consomment pas suffisamment de protéines, de graisses et de glucides pendant la journée. »

Cinq conseils pour lutter contre le grignotage nocturne

Sandra Haber, PhD, propose ces conseils pour garder le contrôle de son alimentation lorsque le soleil se couche :

  • Au lieu de lutter contre la nourriture, essayez de substituer de « meilleurs » aliments. Remplacez les chips par des bretzels, la crème glacée par des fruits, les bonbons par des Cheerios et des céréales nature. Remplissez de soupe chaude et de pop-corn nature.
  • Divisez votre dîner en deux sections et mangez une section à l’heure du dîner et une plus tard dans la soirée.
  • Gardez vos mains occupées afin qu’elles ne fassent pas de bêtises. Polissez vos ongles ou adoptez un nouveau passe-temps.
  • Commencez un journal et utilisez la soirée pour écrire quelques pages sur vos sentiments.
  • Changez radicalement votre routine : essayez un bain chaud avec un verre de vin et de la musique au lieu de regarder la télévision.

Comprendre ce qui vous ronge

« Si vous continuez à essayer de contrôler votre consommation de nourriture, mais que vous n’y arrivez pas, vos émotions peuvent jouer un rôle », explique le Dr Haber.

Si vous vous retrouvez à vous gaver de grignotines ou de fast-foods, à manger rapidement une grande quantité de nourriture et/ou à manger en secret, vous êtes un mangeur émotionnel. « Retardez de quelques minutes la suralimentation et demandez-vous ‘qu’est-ce que je ressens ?’ Utilisez cela comme un exercice pour vous comprendre, pas seulement pour arrêter de trop manger.

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