Pizza Margherita aux Crevettes
Prêt en 30 minutes • Donne 8 portions
Ingrédients
- 1 pâte à pizza de blé entier
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon, tranché
- 3 gousses d’ail, hachées
- 3 grosses tomates, coupées en dés, épépinées
- 1 cuillère à café d’origan frais, haché
- 1/4 tasse de persil frais, haché
- 10 feuilles de basilic, hachées grossièrement
- 1/2 tasse de mozzarella fraîche, tranchée ou râpée
- 16 grosses crevettes décortiquées et déveinées
- Sel de mer et poivre noir, au goût
Des instructions
- Cuire la croûte selon les instructions sur l’emballage.
- Porter une casserole moyenne d’eau à ébullition. Insérez un panier vapeur. Ajouter les crevettes et cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient roses, environ 5 minutes.
- Ajouter l’huile dans une poêle et faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit parfumé et tendre. Ajouter l’ail et les tomates et laisser mijoter environ 5 minutes.
- Incorporer l’origan, le persil et le basilic pour mélanger, environ 2 minutes. Saupoudrer de poivre fraîchement moulu et de sel marin. Verser la sauce sur la croûte à pizza. Garnir de mozzarella et de crevettes cuites à la vapeur.
- Cuire au four de 7 à 9 minutes à 400 F ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Retirer du four. Laisser reposer 5 minutes, puis couper en 8 tranches.
Nutriments par portion (1 tranche) : Calories : 200, Lipides totaux : 5 g, Gras saturés : 1 g, Gras trans : 0 g, Cholestérol : 88 mg, Sodium : 345 mg, Fibres alimentaires : 1 g, Glucides totaux : 22 g, Sucres : 5 g, Protéines : 16 g, Fer : 3 mg[[
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