Nutrition

5 recettes de fromage cottage riches en protéines

Prouvant que tout ce qui est ancien est à nouveau nouveau, le fromage cottage connaît un regain de popularité alors que les gens réalisent à nouveau ses vertus nutritionnelles.

Intégrez ce grand blanc dans votre planification de repas hebdomadaire avec ces cinq idées et profitez d’une multitude d’avantages pour la santé.

Comme un pudding gonflé

Toutes les bouffes de fin de soirée ne sont pas de mauvaises nouvelles pour votre silhouette : une revue d’étude publiée dans la revue Frontières de la nutrition a découvert que manger des protéines – en particulier la caséine, qui se trouve dans le fromage cottage – avant de se coucher aide à stimuler la récupération musculaire et la réponse de croissance à l’entraînement en fournissant à votre corps un flux constant d’acides aminés favorables aux muscles pendant que vous rêvez.

Pouding à la tarte à la citrouille

Dans un grand bol, mélanger 1½ tasse de fromage cottage, ½ tasse de lait, ⅔ tasse de purée de citrouille, ¼ tasse de graines de chia, 2 cuillères à soupe de sirop d’érable, 1 cuillère à café d’épices pour tarte à la citrouille et 1 cuillère à café de vanille. Couvrir et réfrigérer plusieurs heures. Servir garni de noix, de chips de noix de coco ou de granola.

Comme pâte à tartiner pour renforcer les os

Bien sûr, il contient beaucoup de calcium, mais le fromage cottage contient également un tas de phosphore, un composant structurel vital du tissu osseux, ainsi que 14 grammes de protéines par portion de ½ tasse, faisant du fromage cottage un aliment valable pour forger une pause. -squelette résistant.

Tartines Méditerranéennes au Fromage

Mélanger 1 tasse de fromage cottage et 2 cuillères à soupe de pesto préparé. Étendre des quantités égales de mélange de fromage cottage sur 3 tranches de pain de seigle grillé et garnir de ½ once de saumon fumé tranché, ¼ tasse de tranches de concombre et ¼ tasse de tomates cerises coupées en deux. Saupoudrer de gros sel et de poivre noir fraîchement concassé (au goût).

Comme Frappe de bien-être

Le fromage cottage regorge de sélénium, un minéral essentiel qui aide à réduire et à prévenir les symptômes de la dépression. Cela fonctionne également pour diminuer les chances de développer un diabète de type 2.

Smoothie fromage-vert

Dans un récipient mélangeur, ajoutez ¾ tasse de lait, ½ tasse de fromage cottage, 2 tasses d’épinards ou de chou frisé, 3 cuillères à soupe de graines de chanvre, 1 cuillère à café de miel, 1 cuillère à café de zeste de citron vert, 1 orange pelée et 1 tasse de glaçons. Mélanger jusqu’à consistance lisse.

Comme petit-déjeuner stimulant pour le cerveau

Le fromage cottage est une excellente source de vitamine B12, qui aide à maintenir la santé de vos globules rouges et de votre système nerveux, aide à la création d’ADN et aide à prévenir le déclin mental, selon une étude menée Le tourillon américain de la nutrition clinique.

Gaufres au gâteau au fromage et aux bleuets

Dans une tasse de mélangeur, ajoutez 3 œufs, 1½ tasse de fromage cottage, 1½ tasse de flocons d’avoine, 3 cuillères à soupe de graines de lin moulues et 2 cuillères à café de cannelle. Mélanger jusqu’à consistance crémeuse. Verser dans un grand bol et incorporer 1½ tasse de bleuets et ⅓ tasse de noix hachées. Laisser reposer la pâte 10 minutes. Versez ½ tasse de pâte à la fois sur un gaufrier préchauffé et faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes, environ 5 minutes.

En tant que friandise qui stimule le métabolisme

La vitamine B riboflavine présente dans le fromage cottage vous aide à métaboliser vos aliments et à créer l’énergie que vous utilisez pour toutes vos activités quotidiennes, y compris le pompage du fer.

Tropi-Cottage Parfait

Dans un bol, mélanger ⅔ tasse de fromage cottage nature et ½ cuillère à café d’extrait de vanille. Verser la moitié du mélange dans un verre à parfait ou un petit pot Mason. Garnir de ¼ tasse de mangue coupée en dés et de 2 grosses cuillères à soupe de granola. Répétez cette superposition une fois de plus, puis saupoudrez d’une pincée de noix de coco râpée et de noix de macadamia hachées.

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