Pourquoi se contenter de Skippy quand vous pouvez avoir cette mise à niveau nutritive ? Une étude en La revue américaine de nutrition clinique ont constaté que l’ajout de noix de cajou (ou de beurre de noix de cajou) à un régime alimentaire typique peut réduire le taux de cholestérol. Le beurre de noix de cajou fournit une dose monstrueuse de graisses insaturées pour maintenir votre cœur en bon état de fonctionnement et regorge de nutriments essentiels tels que le fer, le magnésium, la vitamine E et le calcium. Regardez au-delà des toasts traditionnels et essayez ces cinq échanges de recettes faciles.
Sous-marin au beurre dans la recette de poulet au beurre
Amélioration nutritionnelle : Réduisez plus de la moitié des graisses saturées pour une sauce plus saine pour le cœur.
Fouettez ensemble 3 cuillères à soupe de beurre de noix de cajou, 2 cuillères à soupe de crème épaisse, 2 cuillères à soupe d’eau tiède, 2 cuillères à café de garam masala, 1⁄4 cuillère à café de poivre de cayenne et 1⁄4 cuillère à café de sel. Verser sur du poulet rôti ou grillé. Saupoudrer de graines de grenade.
Échange contre Mayo dans la salade César
Amélioration nutritionnelle : Augmentez votre consommation de magnésium pour un meilleur sommeil.
Fouetter ensemble 2 cuillères à soupe de beurre de cajou et de vinaigre de vin blanc, 1 cuillère à café de zeste de citron, 2 cuillères à café de Dijon, 2 gousses d’ail hachées, 2 filets d’anchois finement hachés et 1⁄4 cuillère à café de sel et de poivre. Incorporer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Massez dans 1 bouquet de chou frisé de dinosaure déchiré.
Échangez contre du tahini en houmous
Amélioration nutritionnelle : Marquez plus de cuivre pour une fonction immunitaire améliorée et des os plus sains.
Mélangez 1 boîte (14 onces) de pois chiches égouttés et rincés, ⅓ tasse de beurre de cajou, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, le jus de 1⁄2 citron, 2 gousses d’ail hachées, 1 cuillère à café de paprika fumé, 1⁄2 cuillère à café de poudre de cumin et 1⁄ 4 cuillères à café de sel. Ajouter de l’eau tiède à la cuillère à soupe pour une texture plus crémeuse.
Remplacer le beurre de cacahuète dans les shakes protéinés
Amélioration nutritionnelle : Augmentez votre apport en fer et en sélénium pour lutter contre les radicaux libres et contrecarrer la fatigue.
Mélanger 3⁄4 tasse de lait, 1⁄2 tasse de yogourt grec nature, 1 cuillère à soupe de beurre de noix de cajou, 1 cuillère à soupe de poudre de cacao, 1⁄2 cuillère à café de vanille, 1⁄4 cuillère à café de cannelle et 1 petite banane congelée hachée jusqu’à consistance lisse.
Remplacer le fromage à la crème dans les bagels et le saumon fumé
Amélioration nutritionnelle : Triplez votre consommation de protéines végétales et ajoutez une délicieuse dose de fibres.
Mélanger 2 cuillères à soupe de beurre de cajou, 1 cuillère à soupe d’aneth haché et 1 cuillère à café de zeste de citron. Étendre sur 1⁄2 bagel grillé et garnir de ⅓ tasse de concombres tranchés, 2 rondelles d’oignon rouge, 1 once de saumon fumé et 1 cuillère à café de câpres.
