Le thé regorge d’antioxydants – environ huit à 10 fois plus que ce que l’on trouve dans la plupart des fruits et légumes, selon les chercheurs. Les catéchines, les flavonoïdes et d’autres antioxydants puissants présents dans le thé peuvent aider votre corps à brûler plus de graisse, à vous protéger contre les maladies et à vous donner une peau éclatante. Alors pourquoi le boire ? Boostez vos bienfaits avec ces recettes infusées au thé.
Marinade au thé chai
Cette marinade fonctionne bien sur le poulet, le bœuf, le porc et même le tofu. Et, bonus : le thé agit comme un attendrisseur ! Les tanins du thé feront tomber la protéine carnivore de votre choix de l’os. Tu auras besoin:
- 1 tasse de thé chai infusé
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1,5″ gingembre frais, haché finement
- 2 gousses d’ail, finement hachées
- 2 cuillères à café de vinaigre de vin de riz
Versez 1 tasse d’eau bouillante sur votre thé chai préféré (feuilles mobiles dans un infuseur ou en sachet). Ajouter le gingembre et le miel et laisser infuser 5 minutes. Retirez les sachets de thé ou l’infuseur et laissez le thé refroidir. Incorporer l’ail haché et le vinaigre de vin de riz. Versez sur votre protéine préférée et réfrigérez pendant deux à quatre heures.
Vinaigrette au thé à la menthe
Versez 2 cuillères à soupe de cette vinaigrette légère et rafraîchissante sur votre salade préférée – nous pensons qu’une salade d’épinards garnie de pamplemousse frais se marie parfaitement !
- 1/2 tasse de thé à la menthe infusé, infusé pendant 5 minutes
- 1 cuillère à café de miel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
- Sel de mer et poivre, au goût
Versez 1/2 tasse d’eau bouillante sur votre tisane à la menthe préférée (en vrac dans un infuseur ou en sac). Ajouter le miel et laisser infuser 5 minutes. Retirer les sachets de thé ou l’infuseur et laisser refroidir. Incorporer le vinaigre, l’huile d’olive, le sel et le poivre et bien mélanger. Versez 2 cuillères à soupe sur vos légumes verts préférés.
Shake petit-déjeuner au matcha
Le matcha – thé vert moulu et concentré – est largement disponible dans les magasins d’aliments naturels. Une seule cuillère à café contient autant de flavonoïdes brûle-graisses que 10 tasses de thé vert. Et les agrumes aident le corps à absorber naturellement ces flavonoïdes. Mélangez ensemble :
- 1/2 orange navel pelée
- 2 mandarines pelées
- 1/2 tasse de fraises surgelées
- 7 oz de jus d’orange à 100 %
- 1 cuillère à café de thé vert matcha
- 1 cuillère à soupe de poudre de protéine de lactosérum
- 1/2 tasse de yogourt nature faible en gras
- Glaçons
