Pendant des années, la conversation populaire sur l’alimentation et la perte de poids s’est concentrée sur ce que nous mangeons et combien nous mangeons, mais il s’avère que la façon dont nous mangeons pourrait être un facteur tout aussi important dans l’équation d’une bonne santé. Comme le souligne l’experte en nutrition Bonnie Taub-Dix dans un article récent sur Sonima.com, l’alimentation consciente est à la hausse alors que de plus en plus de gens passent de manger « sur le pouce » à « en profiter lentement ». Comme elle le dit, la prochaine grande tendance alimentaire pourrait simplement être de prêter attention à la façon dont nous prenons nos repas et nos collations, et de nous adapter à la façon dont nos aliments nous nourrissent. Les partisans de l’alimentation consciente disent que la pratique peut vous aider à développer des compétences pour faire des choix nutritifs et exercer un contrôle des portions, fournissant une base durable pour une vie saine.
Si vous êtes curieux de connaître le processus d’alimentation consciente, essayez la méditation guidée de 10 minutes suivante. Au cours de cette pratique, vous deviendrez plus à l’écoute des goûts et des textures des aliments ainsi que de l’expérience de manger. Toutes ces sensations délicieuses servent de passerelle vers le moment présent, offrant une introduction satisfaisante à la pratique de la pleine conscience.
Vidéo de méditation guidée en pleine conscience
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