Les avantages des suppléments verts

Selon toutes les estimations, l’Amérique passe au vert. Et ce n’est pas seulement dans la catégorie de l’énergie pour les voitures, les maisons et les entreprises – cela concerne également l’alimentation de la machine humaine. Avec l’incroyable montée en popularité des jus personnels, des bars à jus pressés à froid et des boissons en bouteille fraîchement pressées, il n’y a jamais eu de meilleur moment pour être en bonne santé.

Mais quels sont les avantages spécifiques des suppléments verts et comment peuvent-ils vous aider à être à votre meilleur en salle de sport ? La réalité est qu’il ne devrait pas être difficile de convaincre les amateurs d’exercice du pouvoir des fruits et légumes. Vous les avez sans aucun doute inclus dans votre alimentation dans une certaine mesure si vous mangez sainement. Mais la commodité de leur utilisation est là où réside le vrai problème.

Les suppléments verts aident à fournir les vitamines, les minéraux, les phytonutriments et les antioxydants des vrais produits sans avoir à les presser à la maison. Ils ne remplaceront pas vos besoins en fruits et légumes, mais ils peuvent certainement compléter votre consommation de manière considérable.

Voici donc un bref aperçu des pourquoi des suppléments naturels, en particulier en ce qui concerne les poudres vertes (et rouges) :

1. Beaucoup plus pratique que le jus.
2. Simplicité de création (il suffit de mélanger les poudres dans l’eau).
3. Prix ​​inférieur par rapport aux aliments entiers.
4. Choix d’ingrédients ou de combinaisons spécifiques.
5. Toujours disponible, quelle que soit la saison.
6. Les ingrédients d’aliments entiers sont disponibles sous de nombreuses formes de suppléments.

Toujours pas convaincu ? Allons un peu plus loin…

Protéine Végétale

Commençons par les bases. Tout le monde connaît l’avantage des protéines à base de lait (lactosérum et caséine), mais les protéines végétales sont plus saines et résistent bien en termes de qualité des acides aminés – à condition de faire les bons choix. Pour commencer, les protéines végétales sont à base alcaline, contrairement à l’acidité des protéines de lait, ce qui aide à équilibrer le niveau de pH du corps. Ils sont plus faciles à digérer et aident à réduire l’acidité qui altère la digestion et provoque une inflammation tout en fournissant une alimentation complète. Ils évitent également les hormones potentielles, les antibiotiques, les aliments OGM et les pesticides associés aux vaches laitières (et aux protéines du lait).

La protéine de soja est un choix végétal populaire pour les femmes, mais ce n’est pas nécessairement le meilleur. Alors que les graines de soja entières offrent des avantages pour la santé tels que la promotion de la santé cardiaque, l’amélioration du métabolisme, l’amélioration de la santé digestive et la fourniture d’une bonne source de protéines, elles ne sont pas si bénéfiques lorsqu’elles sont transformées. Une fois raffinés, le processus thermique dégrade leurs nutriments. (La protéine de soja est l’un des sous-produits de l’élimination des graisses du soja et peut donc être utilisée comme additif alimentaire.) De plus, elle peut contenir des niveaux élevés d’acides gras oméga-6 (qui favorisent l’inflammation) et de phytates (qui bloquent absorption des minéraux).

Alors, quelle protéine végétale utiliser ? Le riz brun à grains entiers, les protéines de chanvre, de pois, de chia et de graines de citrouille sont tous de bons choix. Un mélange de ceux-ci est préférable à une seule source car ils ont un meilleur profil d’acides aminés. Recherchez des produits contenant 20 grammes de protéines comme quantité idéale par portion. (Dix ou 15 grammes est une quantité décente, mais vous voudrez peut-être utiliser une double portion pour obtenir un total de 20 à 30.)

Protéine fermentée

La fermentation est un processus au cours duquel la source de protéines végétales est modifiée à l’aide d’enzymes, de bactéries ou de levures pour la décomposer et la rendre plus digeste et absorbable. Ce processus produit également de nouveaux composés phytochimiques tels que des antioxydants, des bioflavonoïdes et des composés bioactifs qui procurent des bienfaits détoxifiants et anti-inflammatoires. La fermentation peut augmenter la biodisponibilité des nutriments tels que les vitamines B, le magnésium et le zinc. Il augmente également la microflore dans l’intestin tout en nourrissant des bactéries saines.

Il a été démontré que le son de riz fermenté réduit le stress physiologique et diminue la fatigue. De plus, la fermentation de protéines de riz brun germées biologiques (utilisant à la fois le son et la couche d’endosperme pour une nutrition optimale) améliore la biodisponibilité des acides aminés, lui donnant un profil d’acides aminés similaire à celui du lait maternel – une corrélation d’environ 97 % avec le lactosérum isolat de protéines. De plus, une étude de 2013 du Nutrition Journal a révélé que la protéine de riz brun était aussi efficace que le lactosérum pour améliorer la composition corporelle et la performance physique.

Remarque : En ce qui concerne les mises en garde ci-dessus concernant le soja transformé, le soja fermenté contribue à améliorer les bienfaits pour la santé et à réduire les problèmes potentiels, comme en témoigne sa forte utilisation dans les populations asiatiques (qui consomment du soja fermenté, y compris du natto, du miso et du tempeh). Une consommation modérée de soja est saine, mais une consommation élevée d’extraits de soja, de protéines de soja, d’huile de soja, etc., peut augmenter les risques pour la santé.

Verts, rouges, graminées et superaliments

Au-delà des protéines, des acides aminés et des suppléments pré-entraînement / post-entraînement, de nombreuses femmes en forme ne réalisent pas l’immense pouvoir de la nutrition verte. L’introduction de soi-disant «superaliments» sous forme concentrée a alimenté la croissance des suppléments végétaux. La source de ces produits commence par les fruits, les baies, les légumes et les herbes eux-mêmes. Ils sont généralement transformés en partie ou en totalité via un certain type de procédure de séchage pour capturer la nutrition de l’aliment hôte sous forme de concentré ou d’extrait, qui est ensuite utilisé dans une variété de suppléments. Ceux-ci incluent une foule de poudres à source unique ainsi que des produits combinés dans une variété de groupes.

Les avantages supplémentaires de ces suppléments de source naturelle incluent la présence de vitamines et de minéraux, d’enzymes et de phytonutriments ; base alcaline pour réduire l’inflammation et améliorer le pH sanguin ; et amélioration de la digestion et de l’absorption.

Choisissez ces produits en fonction des fruits et légumes que vous aimez ou qui manquent à votre alimentation, en plus des avantages spécifiques qui en découlent (comme les nitrates, qui sont des précurseurs de l’oxyde nitrique dans les betteraves). Ils peuvent être mélangés à de l’eau et consommés ou ajoutés à des protéines ou à d’autres boissons. Visez l’équivalent d’une à trois portions de produits frais par jour pour les suppléments de superaliments que vous choisissez.

Algues et algues

Vous avez sans doute entendu parler des superaliments spiruline et chlorella, mais saviez-vous que ce sont des algues ? Cultivées et cultivées de manière biologique, ces centrales antioxydantes sont populaires pour nettoyer et détoxifier le corps et renforcer l’immunité. Grâce aux compléments nutritionnels, vous pouvez désormais utiliser ces aliments énergisants au quotidien sans vous approcher de l’océan ! De plus, les algues telles que le dulse sont cultivées, séchées et concentrées pour fournir de nombreux minéraux tels que le calcium, le magnésium et le fer. Ceux-ci contribuent à la santé des os, tandis que le potassium aide à maintenir un bon équilibre hydrique.

Pilules et capsules d’aliments entiers

Grâce à la prolifération des techniques de transformation naturelles telles que la fermentation, vous pouvez facilement trouver des suppléments de multivitamines et de minéraux dérivés d’aliments entiers. Vous connaissez sans aucun doute les suppléments à base de plantes comme le ginseng, la cannelle, le curcuma et l’échinacée, qui sont les piliers de l’homéopathie et de la guérison naturelle. Ce sont des exemples simples de produits populaires en capsules à base d’aliments entiers. (Les suppléments à base de plantes représentent plus de 6,5 milliards de dollars de ventes annuelles !) Mais avec plus de 139 millions d’adultes américains utilisant quotidiennement une multivitamine, vous pouvez comprendre pourquoi les vitamines et minéraux à base d’aliments complets ont connu une croissance à deux chiffres d’année en année.

Les avantages de ces multi commencent par la source des nutriments. Les produits populaires combinent des extraits alimentaires à base de plantes avec des vitamines et des minéraux ajoutés pour favoriser une meilleure absorption. La présence de phytonutriments, d’enzymes et d’antioxydants provenant des superaliments améliore la santé globale et peut améliorer les performances dans les activités de fitness et les sports. Les probiotiques sont souvent inclus pour favoriser la santé digestive, tandis que les fibres ajoutées servent de prébiotique pour nourrir et faire proliférer ces bactéries bénéfiques. L’ajout de superaliments fermentés et de prébiotiques peut grandement améliorer l’absorption des nutriments dans le corps tout en renforçant la force digestive et en renforçant l’immunité.

Choisissez votre multi-aliments complets en fonction de sa concentration en vitamines et minéraux par rapport à la valeur quotidienne recommandée (% de la valeur quotidienne dans le panneau Supplement Facts). Des vitamines et des minéraux sont généralement ajoutés au produit, de sorte que les sources de nutriments naturels sont les meilleures. Cependant, assurez-vous que le produit contient une quantité suffisante de superaliments, de légumes verts et de produits pour assurer la présence de nutriments. Prenez le multi quotidiennement comme indiqué.

autres considérations

Lorsque vous recherchez des suppléments à base de plantes, demandez-vous s’ils sont certifiés biologiques, sans OGM, sans gluten, sans soja (si vous le souhaitez), végétaliens et sans produits laitiers. Pour commencer, la présence du sceau USDA Organic sur l’étiquette signifie que le produit est au minimum à 95% biologique, à partir de matières premières certifiées biologiques, c’est donc une bonne icône à rechercher. Mais si le produit indique qu’il provient d’« ingrédients certifiés biologiques » ou qu’il contient des « ingrédients certifiés biologiques », cela signifie qu’il est certifié biologique à au moins 70 %. Les deux sont de bonnes options; 95% c’est évidemment mieux.

Si le produit est USDA Organic, ses ingrédients ne proviennent pas d’organismes génétiquement modifiés, il peut donc être étiqueté sans OGM. Mais si le supplément porte le sceau Non-GMO Project Verified, il a subi des rigueurs supplémentaires pour éviter toute contamination croisée avec tout ce qui est OGM. En ce qui concerne le fait d’être végétalien, tout supplément entièrement végétal se qualifie automatiquement.

La plupart des suppléments à base de plantes sont sans gluten, à l’exception des ingrédients à base de blé ou d’orge. Cependant, il convient de noter que l’herbe de blé et l’herbe d’orge ne contiennent pas de gluten car ce sont des graminées. Si vous avez une allergie au gluten, recherchez « contient du blé » ou d’autres avertissements sous l’étiquette Supplement Facts ou Nutrition Facts.

Avantages des plantes

Pour améliorer votre condition physique, votre santé et votre vitalité, les suppléments naturels sont préférables aux produits chimiques. C’est là que les produits verts (et rouges !) à base de plantes ouvrent la voie. Les avantages des protéines alcalines et fermentées sans produits laitiers sont nombreux, et la possibilité d’ajouter des concentrés de fruits et de légumes à votre alimentation aide à surmonter tout manque de produits que vous consommez. Quelle meilleure façon d’atteindre vos objectifs de remise en forme et d’être en meilleure santé que de passer au vert ?

Top 10 des superaliments

Lorsque vous recherchez des ingrédients de suppléments verts, pensez à inclure les superaliments suivants (sans classement particulier) pour améliorer votre santé et vos performances.

1. Betterave: Source puissante de nitrates naturels, la betterave est un excellent stimulant de l’oxyde nitrique qui améliore la circulation.
2. Spiruline : Cette algue puissante est riche en antioxydants et en protéines, et elle est idéale pour nettoyer et détoxifier votre corps.
3. Herbe de blé : Cette centrale antioxydante contient également des minéraux et des oméga-3, aidant à renforcer l’immunité, la détoxification, la santé digestive et la circulation.
4. Açai : Un autre superaliment riche en antioxydants, ces baies brésiliennes aident à stimuler l’énergie et à favoriser la satiété, ce qui favorise la perte de poids.
5. Chou frisé: Considéré comme un super légume, le chou frisé aide à stimuler le métabolisme, à favoriser la santé cardiaque et à renforcer les os.
6. La graine de lin: Mieux connu pour sa teneur en acides gras et en fibres, le lin favorise la santé des articulations, le soutien immunitaire et la réduction des toxines.
7. Baies de Goji: Excellente source d’antioxydants, de polyphénols et d’aminos, les baies de goji contiennent également des vitamines et des minéraux. Ils favorisent l’immunité et la santé des yeux.
8. Myrtilles: Ces baies indigènes d’Amérique du Nord ont l’une des capacités antioxydantes les plus élevées de tous les fruits, légumes et épices, ce qui favorise la guérison et la santé du système nerveux et du cerveau.
9. Protéine de riz brun à grains entiers : Contrairement au lactosérum, cette protéine alcaline contient également des antioxydants. Pour maximiser les niveaux d’acides aminés, recherchez un mélange avec des protéines de chia ou de quinoa.
10. Protéine de chanvre : Cette protéine végétale contient 50% de protéines en plus par rapport à la poudre de soja, avec des niveaux plus élevés de fibres. Il est également riche en acides gras essentiels et en acides aminés essentiels.