Nutrition

Barres granola au chocolat noir et à l’espresso

Barres granola au chocolat noir et à l’espresso

Prêt en 40 minutes – Donne 8 portions

Des recherches préliminaires menées au Royaume-Uni suggèrent que la consommation d’une petite portion de chocolat noir riche en flavonoïdes les jours d’entraînement cardio peut contribuer à réduire le stress oxydatif et à augmenter le mouvement des acides gras libres après l’exercice. Cependant, il est essentiel de maintenir un régime pauvre en sucre pour brûler ces acides gras une fois qu’ils sont libérés, et plus le chocolat est noir, moins il contient de sucre.

En savoir plus :Barres de protéines de lactosérum au chocolat

Ingrédients

  • 1 tasse de flocons d’avoine
  • 1/2 tasse de farine complète
  • 2 boules de protéines en poudre à la vanille
  • 1 cuillère à soupe de miel brut
  • 2 oz de grains d’espresso enrobés de chocolat noir (70 % de cacao ou plus)
  • 1/3 de tasse d’huile de canola
  • 1/4 de tasse de compote de pommes non sucrée
  • 1/4 de cuillère à café de sel
  • 1/4 de cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/4 de cuillère à café de cannelle
  • 1/4 de cuillère à café d’extrait de vanille ou d’amande

Instructions

  1. Préchauffer le four à 325°F.
  2. Placer tous les ingrédients dans un grand saladier. Mélanger à l’aide d’une cuillère en bois.
  3. Étendre le mélange uniformément dans un plat de cuisson de 9″x9″. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés. Laisser refroidir et couper en huit barres. Servir ou réfrigérer pour plus tard.

Nutriments par portion (59 g) : Calories : 240, Graisses totales : 13 g, Graisses saturées : 2 g, Graisses trans : 0 g, Cholestérol : 10 mg, Sodium : 110 mg, Glucides totaux : 26 g, Fibres alimentaires : 2 g, Sucres : 7 g, Protéines : 8 g, Fer : 2 mg

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