Nutrition

Quel est votre style de collation ?

Le grignoteur toute la journée

Vous ne pouvez pas vous empêcher de prendre un petit quelque chose toutes les deux heures pour vous satisfaire tout au long de la journée. Des recherches ont montré que des repas fréquents aident à contrôler la faim et la suralimentation et facilitent la consommation de tous les nutriments dont votre corps a besoin.

Ce qu’il faut manger: Porte-parole de l’ADA, Katherine Tallmadge dit souvent aux clients de grignoter jusqu’à trois fois par jour, mais de limiter chacun à 100 à 200 calories. Les bâtonnets de légumes (carottes, céleri, courgettes ou poivrons) sont d’excellents amuse-gueule à tremper dans du houmous faible en gras ou du fromage cottage.

Le mangeur fatigué

Vous avez atteint la baisse de 3 heures ou vous étudiez tard. Vous prenez le sac de cookies le plus proche pour vous donner un coup de pouce.

Ce qu’il faut manger: Tallmadge dit qu’en remplaçant chaque jour une pomme par un cookie, une personne pourrait perdre jusqu’à 20 livres en un an – sans autre changement de régime. Gardez à portée de main des collations sucrées à faible teneur en matières grasses pour lever les plongeons énergétiques de midi. Essayez de remplacer quelques biscuits au gingembre, des biscuits Graham, des barres de figues ou une pêche fraîche et mûre par des biscuits riches en matières grasses. Ou offrez à vos papilles une folie rafraîchissante avec une glace au jus de fruit ou des raisins ou des bananes congelés.

L’escapade au chocolat

Ce distributeur automatique appelle votre nom.

Ce qu’il faut manger: Le cerveau libère des endorphines et de la sérotonine (produits chimiques de bien-être) en quantités accrues lorsque vous mangez du chocolat, de sorte qu’il peut devenir une solution émotionnelle temporaire lorsque vous vous sentez agité, en colère ou seul.

Mais tout n’est pas mauvais, selon des chercheurs de l’Université de Californie à Davis. Les principaux flavonoïdes du cacao sont associés à une diminution du risque de maladie cardiaque, et la faible quantité de caféine peut aider à combattre la fatigue en fin de journée. Si le chocolat fait votre journée, choisissez du chocolat noir et consommez avec modération. Essayez de remplacer la crème glacée par du sorbet au chocolat, en sirotant une tasse de cacao chaud sans gras ou en versant du sirop de chocolat sur un bol de morceaux de fruits – un sundae sans crème glacée.

Le Snacker Mix & Match

« Si les collations sont planifiées, petites et équilibrées, elles peuvent vraiment aider votre corps à faire des activités tout au long de la journée », déclare Katherine Tallmadge, porte-parole de l’ADA, qui propose ces suggestions de collations :

  • Banane moyenne et 1 c. beurre de cacahuète (200 calories)
  • Pomme moyenne avec peau et 1 oz. fromage en ficelle (190 calories)
  • 1/4 tasse de raisins secs et 1/2 tasse de yogourt nature (170 calories)
  • 1 petite tortilla de maïs, 1/2 oz. fromage cheddar faible en gras râpé, 1 tomate hachée, 1 cuillère à soupe de tranches de piment jalapeno (109 calories)
  • 1 tranche de gâteau des anges avec 1/3 tasse de baies fraîches (100 calories)
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