Si une chose est certaine dans ce monde, c’est qu’il n’y a pas deux personnes identiques. Nous avons des goûts différents, des structures génétiques différentes, des objectifs différents et très certainement des métabolismes différents.
Alors pourquoi quand on voit un ami qui a perdu du poids, on lui demande automatiquement comment on peut adopter son régime avec l’espoir d’atteindre son niveau de réussite ? Cette approche revient à lire deux livres différents et à s’attendre à ce que les fins soient les mêmes.
Dans la société d’aujourd’hui, ce comportement se produit plus fréquemment grâce aux médias sociaux et à Internet. Vous voyez la photo de progression d’un ami ou d’un influenceur populaire sur les réseaux sociaux et lui envoyez immédiatement un message lui demandant de partager sa recette secrète.
Et si je vous disais que ce n’est pas si simple ? Et si je vous disais que chaque corps est si unique que ce qui fonctionne pour une personne pourrait ne pas fonctionner pour la suivante ?
Le métabolisme d’une personne peut être complètement opposé à celui de la personne suivante. Là où une personne peut voir des résultats avec un régime céto, une autre peut voir des résultats avec un régime riche en glucides.
Il est important de comprendre comment les différentes tendances alimentaires d’aujourd’hui peuvent ou non fonctionner pour vous en fonction de votre métabolisme.
Votre taux de métabolisme est basé sur la façon dont vous convertissez les aliments en énergie grâce à un processus appelé oxydation. Le régime qui vous convient le mieux dépendra du fait que vous soyez un oxydant rapide, lent ou équilibré.
Les oxydants rapides sont des personnes qui se débrouillent bien avec les aliments riches en protéines et en graisses, car ils sont capables de convertir les protéines et les graisses en énergie plus efficacement que les oxydants lents. Ils ont un fort appétit et mangent fréquemment afin d’éviter les accidents énergétiques. Et contrairement aux oxydants lents, ils nécessitent généralement un petit-déjeuner copieux pour démarrer.
Les oxydants lents sont exactement le contraire. En raison de leur taux d’oxydation plus lent, ils sont incapables d’obtenir suffisamment d’énergie à partir des graisses et ne supportent pas bien les repas riches en graisses. Ils ont besoin de plus de glucides que d’oxydants rapides pour maintenir leur niveau d’énergie. Mais contrairement à leurs homologues, ils ont peu d’appétit et n’ont pas besoin de repas fréquents.
Les oxydants équilibrés sont comme leur nom l’indique. Ils sont capables d’oxyder les aliments en énergie de manière égale à partir de toutes les sources. Ils peuvent consommer les trois types de macronutriments sans dépendre d’aucun en particulier pour l’énergie.
Alors, quels régimes fonctionnent le mieux en fonction de votre métabolisme ?
Régime céto
Le régime céto est très populaire de nos jours. Il est fortement recommandé dans le monde du CrossFit et de nombreux influenceurs des médias sociaux le considèrent comme le meilleur moyen de perdre du poids et de réduire la graisse corporelle. Les régimes Keto sont basés sur la consommation de protéines et de graisses élevées avec peu (moins de 50 grammes par jour) ou pas de consommation de glucides. Mais la vérité est que le régime céto n’est pas pour tout le monde et que beaucoup de gens ne le suivent pas correctement.
La plus grande erreur que la plupart des gens commettent est d’augmenter leur consommation de graisses de manière disproportionnée et de consommer de grandes quantités de graisses saturées comme le bacon et beaucoup de viandes rouges alors qu’ils devraient consommer des graisses insaturées comme les avocats, le poisson rouge, l’huile d’olive et les noix. Encore plus important est votre type de métabolisme. Ce régime est particulièrement utile pour les personnes considérées comme ayant un métabolisme à oxydation rapide, mais pas aussi utile pour les oxydants lents.
Régime paléo
À ne pas confondre avec le régime céto, le régime paléo est basé sur l’idée qu’il faut consommer des aliments trouvés pendant la période paléolithique. Fondamentalement, pas d’aliments transformés ou d’aliments résultant du boom agricole. Cela signifie pas d’amidons, de produits laitiers, de pains, de céréales, de légumineuses ou de pâtes pour n’en nommer que quelques-uns. Le régime paléo peut être adapté à la plupart des types métaboliques. Cependant, cela fonctionne mieux avec les oxydants rapides en raison de ses sources limitées de glucides et, dans de nombreux cas, cela peut devenir limitant et n’est pas nécessairement réalisable à long terme.
Jeûne intermittent
Peut-être la meilleure option pour les oxydants lents, le jeûne intermittent est basé sur la consommation de toutes vos calories quotidiennes dans une fenêtre de huit heures pendant la journée. Contrairement à d’autres régimes, le jeûne intermittent ne limite pas les types d’aliments que vous pouvez consommer, mais plutôt le temps pendant lequel vous les consommez. On devrait toujours manger des aliments à haute valeur nutritive tels que les viandes maigres, le poisson, les fruits, les légumes, les légumineuses et les glucides complexes avec très peu d’aliments transformés ou raffinés. Ceci est idéal pour les oxydants lents car ils mettent plus de temps à convertir les aliments en énergie et peuvent rester plus longtemps sans apport alimentaire.
Diète méditerranéenne
Le mot régime ne devrait pas vraiment être appliqué lorsque l’on décide de suivre cette habitude alimentaire car le régime méditerranéen n’est pas restrictif dans ce que vous mangez mais encourage plutôt la consommation d’aliments sains pour le cœur tels que les fruits et légumes, les grains entiers, les fruits de mer, les noix , les légumineuses et l’huile d’olive tout en limitant les boissons sucrées, les sucres ajoutés, la viande transformée, les céréales raffinées, les huiles raffinées et autres aliments hautement transformés. Les oxydants équilibrés fonctionnent très bien sur ce type de plan nutritionnel en raison de leur capacité à utiliser différents nutriments comme sources potentielles de carburant.
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