Lorsque votre objectif est de réduire la graisse corporelle, vous savez que vous devez réduire votre apport calorique. Mais vous ne réalisez peut-être pas que vous devez également augmenter votre apport en protéines et maintenir un niveau raisonnable de consommation de graisses alimentaires afin de ne pas perdre de tissu musculaire maigre au lieu de graisse corporelle. Vous pouvez le faire en ajoutant du bœuf à votre programme de perte de graisse.
Voici Oxygène‘s le conseille dans votre alimentation.
Faites-vous couper en choisissant du bœuf. Presque toutes les formes de bœuf sont faibles ou dépourvues de calories glucidiques, ce qui est important pour réduire la graisse corporelle. Le bœuf aide à contrôler la libération d’insuline, et cette hormone entraîne les calories (en particulier les glucides) vers le stockage de la graisse corporelle. Pratiquement toutes les formes de bœuf sont sans glucides, à moins qu’elles n’aient été infusées lors de la transformation. Évitez donc les formes de bœuf transformées, en choisissant des coupes entières ou du bœuf haché sans ajout d’extras.
Passez à l’herbe et au bio. Bien que toutes les formes de coupes de bœuf de qualité ne contiennent pratiquement que des graisses et des protéines, il est bien établi que le bœuf nourri à l’herbe contient des quantités beaucoup plus élevées d’acides gras oméga-3 que le bœuf élevé dans les parcs d’engraissement. Les oméga-3 sont des graisses saines qui sont par ailleurs faibles dans les régimes alimentaires américains, ce qui rend le bœuf nourri à l’herbe important pour la qualité des graisses, en plus d’autres avantages. Les aliments biologiques sont cultivés sans méthodes synthétiques, ils contiennent donc beaucoup moins de produits chimiques provenant des pesticides et des engrais non organiques.
Renforcez votre alimentation. La clé du choix d’une coupe de bœuf dépend de nombreux facteurs, dont le prix. Ce sont parmi les coupes les plus maigres disponibles. En particulier, notez que le filet mignon (filet) contient moins de calories dans les formes nourries au grain et à l’herbe. Le nourri à l’herbe est plus calorique car il contient plus de protéines et d’oméga-3 pour la même quantité de matières grasses. De plus, le hamburger n’est pas un mauvais choix de régime lorsque vous choisissez des versions maigres ou extra-maigres.
