Janvier est peut-être venu et reparti, mais c’est toujours cette période de l’année – le temps des résolutions, de nouveaux objectifs et de se concentrer sur les habitudes qui contribuent à un mode de vie plus sain.
Jusqu’à ce que quelqu’un apporte des restes de biscuits ou de gâteaux au bureau ou que vous tombiez sur vos friandises préférées à l’épicerie.
Si vous vous retrouvez assis à côté d’une assiette vide de miettes en vous demandant ce qui est arrivé à toute votre volonté du Nouvel An, vous n’êtes pas seul. Augmentation de la consommation de sucre pendant les vacances intensifie les envies de cette substance hautement addictive, ce qui rend d’autant plus difficile la dinde froide en janvier.
Lorsque vous avez du mal à couper les bonbons, la volonté peut ne pas suffire, et dans ce cas, un désintoxication du sucre pourrait être le seul moyen de revenir sur la bonne voie.
Une cure de désintoxication au sucre est-elle nécessaire ?
Dans le monde du fitness, le mot « détox’‘ est chargée de connotations négatives, grâce à son association avec des régimes restrictifs et des remèdes amaigrissants dangereux. Heureusement, un désintoxication du sucre n’est ni restrictif ni dangereux, et vous en avez probablement besoin d’un plus que vous ne le pensez. Comme le souligne le Dr Amy Shay, médecin diplômée en médecine et experte en nutrition, même de nombreux aliments de base « sains » sont pleins de sucre. « Un jus vert peut contenir plus de sucre qu’une barre chocolatée », explique-t-elle. « Et les muffins sont essentiellement des cupcakes sans glaçage. »
Non seulement le sucre est ajouté à environ 77 % de tous les aliments emballés, mais il est également abondant dans les sources alimentaires naturelles comme les fruits et les céréales. Cela signifie que, quelle que soit la période de l’année ou la qualité de votre alimentation, vous consommez probablement déjà plus de sucre que nécessaire.
Alors pourquoi s’embêter avec un désintoxication du sucre? Parce que le sucre n’est pas un nutriment essentiel, et en excès, cela vous fait plus de mal que de bien à vous et à votre forme physique. Voici quelques conseils simples pour vous aider à réussir votre désintoxication du sucre et à vous remettre sur la bonne voie.
1. Remplacez le sucre par des fibres
La première étape de toute désintoxication au sucre consiste à éliminer autant de formes de sucre de votre alimentation que possible, y compris les édulcorants artificiels. Comme discuté dans « 5 façons de réduire votre consommation de sucre ajouté», certains substituts du sucre peuvent affecter négativement votre microbiote intestinal et peuvent même contribuer à la prise de poids et aux maladies cardiovasculaires. Débarrassez-vous de tous les aliments qui contiennent du sucre comme ingrédient, ce qui comprend la plupart des aliments et collations préemballés. Vous ne pouvez pas manger ce qui n’est pas juste devant vous.
De la même manière, vous ne pouvez pas faire de choix plus sains si des options plus saines ne sont pas disponibles. Les aliments riches en fibre aider à ralentir l’absorption du sucre dans le sang, augmenter la sensibilité à l’insuline et vous aider à vous sentir rassasié, ce qui contribuera à réduire les fringales pendant votre désintoxication du sucre. Faites le plein d’aliments à faible teneur en sucre et riches en fibres comme les légumes-feuilles, les légumes crucifères, les grains entiers et les légumineuses. Grignotez des légumes coupés avec du houmous ou une poignée d’amandes crues, et remplacez les pains et les pâtes aux repas par du riz brun, de l’avoine entière et des haricots.
2. Mangez plus tôt
Même si vous vous engagez à manger sainement chaque matin, ces excès de cookies se produisent rarement pendant la journée. Pour la plupart d’entre nous, incontrôlable le grignotage est un problème strictement nocturne, et il y a une bonne raison à cela. Selon Shay, nous consommons environ 30 % des calories de notre journée après 20 h. Cet horaire de repas tardifs va à l’encontre de nos rythmes circadiens naturels et peut entraîner des pics de glycémie plus élevés, aggravant encore les envies de sucre déjà difficiles.
Le grignotage de fin de soirée est le résultat de ne pas assez de calories au cours de la journée. C’est pourquoi l’un des meilleurs conseils de Shay pour éliminer le sucre est aussi l’un des plus simples : Dînez tôt, puis arrêtez de manger. « Plus tôt vous mangerez toutes vos calories, mieux vous vous sentirez », explique-t-elle. Cela signifie manger un dîner très léger en début de soirée ou, idéalement, fusionner le déjeuner et le dîner pour une « doublure » en fin d’après-midi.
Manger plus tôt dans la journée aidera non seulement à réduire l’énergie pendant votre désintoxication du sucre, mais renoncer à ces collations du soir aidera également votre corps à mieux se préparer au sommeil. Shay pense que la plupart d’entre nous pourraient bénéficier d’intervalles de jeûne plus longs de 12 à 16 heures entre le dernier repas de la journée et le premier repas du lendemain. Ce calendrier est plus proche de nos rythmes circadiens naturels, conduisant à des niveaux de sucre dans le sang plus stables et réduisant plus rapidement les envies de sucre.
3. Bougez, soleil !
En parlant de rythmes circadiens, la meilleure façon de commencer votre journée pendant un désintoxication du sucre c’est avec du mouvement et, si possible, une petite dose de soleil. « Bouger votre corps avant de manger est un excellent moyen de réduire votre glycémie à jeun et votre taux d’insuline », déclare Shay. Elle recommande de faire un entraînement à jeun dès le matin, surtout si c’est basé sur la nature. En effet, l’exposition au soleil aide à réduire les envies de sucre.
Allez courir ou même une marche rapide dès le matin, de préférence quand le soleil est au rendez-vous. Cela aidera non seulement avec la sensibilité à l’insuline, mais le mouvement et le soleil aideront également
avoir des effets positifs sur votre humeur et votre niveau de stress, ce qui vous permet de tolérer beaucoup plus facilement ces premiers jours cruciaux d’une désintoxication du sucre. Une fois que vous aurez établi ces quelques habitudes saines, vous serez étonné de la rapidité avec laquelle les fringales disparaissent, vous laissant libre de poursuivre mieux santé et remise en forme sans dépendre du sucre.
