Que vous évitiez le soleil par peur du cancer de la peau ou que vous trouviez les aliments riches en vitamine D peu attrayants (pensez au hareng, aux sardines, au poisson-chat et à l’huile de foie de morue), vous devrez peut-être augmenter votre dose de D. Près de 40 % des adultes américains sont Déficient en D et peut souffrir de cicatrisation lente, de fatigue chronique, de maladies fréquentes, de dépression, de douleurs musculaires, d’amincissement des cheveux et de perte osseuse.
L’apport nutritionnel recommandé pour la vitamine D est de 600 à 800 UI, mais de nombreux experts suggèrent un apport plus élevé pour une santé optimale. (Consultez votre médecin pour savoir ce qui vous convient.) Vous n’êtes pas en panne de sardines ? Optez pour la voie des suppléments avec une capsule de D3 à base d’huile : D3 s’est avéré dans des études être la forme la plus efficace et la plus biodisponible ; la graisse aide à l’absorption.
5 aliments pour l’énergie de l’après-midi
Évitez la crise de 15 heures (et tout cintre qui en résulte) avec ces collations saines et puissantes.
1. POMMES
La combinaison de fibres, de sucre naturel et d’antioxydants dans les pommes aide à maintenir votre glycémie stable pour maintenir votre endurance.
2. EDAMAME
Les protéines et les glucides contenus dans le soja vert vous aident à tenir jusqu’au dîner. Edamame contient également de l’acide folique pour améliorer la fonction cérébrale et l’acuité mentale.
3. BANANES
Avec des glucides à digestion lente pour le carburant et du potassium pour réguler le rythme cardiaque et favoriser les contractions musculaires, les bananes sont la collation idéale à emporter.
4. PEPITAS (GRAINES DE CITROUILLE)
Ces graines contiennent beaucoup de manganèse pour soutenir votre métabolisme et de magnésium pour convertir les aliments en énergie.
5. MAÏS ÉCLATÉ À L’AIR
Le maïs soufflé est une source solide de grains entiers de polyphénols pour une meilleure circulation et de vitamines B, qui sont utilisées dans le corps pour décomposer les glucides.
Défi de 7 jours
Pour aider à prévenir les maladies chroniques, améliorer le sommeil et améliorer la digestion, respectez un horaire alimentaire régulier. Des heures de repas incohérentes peuvent surmener votre estomac, ce qui peut contribuer à une augmentation de la graisse corporelle, à un tour de taille plus large, à une pression artérielle élevée et à une glycémie élevée. Votre métabolisme se nourrit de régularité, alors pour rester équilibré, mangez vos repas et collations à peu près à la même heure chaque jour.
Pendant une semaine, mettez de côté la spontanéité et respectez un horaire. Planifiez vos repas et préparez-les à l’avance afin de pouvoir prendre un petit-déjeuner, un déjeuner et un dîner sains à la même heure chaque jour. Espacez vos repas principaux aussi uniformément que possible et insérez une collation saine entre les repas si nécessaire pour maintenir votre niveau d’énergie et votre taux de sucre dans le sang.
Tout sur le petit épeautre
Les grains anciens et anciens font fureur, mais le petit épeautre est toujours une doublure qui attend dans les coulisses. L’un des plus anciens grains entiers connus, le petit épeautre est une variété naissante de blé qui contient plus de protéines et des niveaux plus élevés d’antioxydants que les autres souches. Parce qu’il n’a pas le chromosome associé à l’intolérance au blé, le petit épeautre est plus faible en gluten et plus facile à digérer, ce qui en fait un choix souhaitable pour les personnes sensibles au blé. L’engrain se présente sous forme de grains entiers et peut être cuit de la même manière que les baies de blé ou le farro. Il est également disponible sous forme de farine au goût de noisette qui peut être échangée 1: 1 dans les recettes qui nécessitent de la farine blanche telles que les crêpes, les gaufres, les produits de boulangerie et les pains de dessert.
Le petit épeautre est l’une des plus anciennes céréales connues et il contient plus de protéines et d’antioxydants que les autres variétés de blé.
La nouvelle allergie
1500000 – C’est le nombre estimé d’adultes et d’enfants américains allergiques au sésame. Le sésame a récemment été répertorié comme le neuvième allergène majeur aux États-Unis, et une nouvelle loi exige que le sésame soit déclaré sur les étiquettes des aliments à compter du 1er janvier 2023. Le sésame est le principal ingrédient du tahini et est répandu dans le houmous, le granola, les sushis et les produits de boulangerie. (comme garniture). Les signes d’une allergie au sésame comprennent des picotements ou des démangeaisons dans la bouche, de l’urticaire ou des éruptions cutanées, un gonflement du visage et de la gorge, des difficultés à avaler et un essoufflement.
