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Flushing : le village où Nelson buvait autrefois, avec un marché fermier et des promenades côtières

Flushing, dans l’estuaire de Carrick Roads en Cornouailles, est l’endroit idéal pour se reposer. Le village côtier, situé en face de Falmouth, sur les rives de la rivière Penryn et à 16 km au sud de Truro, donne l’impression d’être un endroit où vous pouvez échapper à la vie.

Il y a quelques pubs, un club de voile, un magasin local et, enfin, pas grand-chose d’autre. Mais c’est précisément l’attrait de Flushing, qui doit son nom aux colons hollandais arrivés de son homonyme aux Pays-Bas en 1661 et qui ont construit ses trois quais principaux.

Les deux pubs du village, Harbour House et Royal Standard, en sont l’épicentre. De là, vous pouvez prendre le ferry pour passagers jusqu’à la métropole relative de Falmouth, qui circule toute l’année, ou commencer la passionnante mais belle promenade circulaire de quatre miles qui mène à Mylor voisin.

S’y rendre et s’y déplacer

Il n’y a pas de gare à Flushing, les gares les plus proches étant Penryn, Penmere, Falmouth Town et Falmouth Docks sur la ligne GWR.

Des bus relient Flushing à Truro, le trajet le plus court prenant environ 45 minutes. La gare de Truro est desservie depuis GWR et CrossCountry. Falmouth est reliée à Flushing par un trajet en ferry de 10 minutes. Les gares de Falmouth Docks et de Falmouth Town sont toutes deux desservies par GWR.

Déposez vos valises

Ni Harbour House ni le Royal Standard, séparés par seulement quelques mètres, n’offrent de chambres pour passer la nuit (bien que les propriétaires de Harbour House disent avoir l’intention de le faire à un moment donné cette année), mais à moins de 10 minutes à pied. la colline depuis le bord de l’eau se trouve l’impressionnante Hir Barn, idéale pour une escapade en famille élargie ou en groupe d’amis.

La propriété, qui peut accueillir 10 personnes, dispose de hauts plafonds, de parquet en bois massif, de poutres et de canapés profonds, ainsi que d’un escalier dissimulé qui mène à une mezzanine vitrée. Trois nuits à partir de 2 800 €, chiens acceptés. Il existe également des propriétés indépendantes plus petites dans le village.

Parcourez les boutiques

Vous devrez vous rendre à Falmouth pour faire les magasins. Les magasins, qui comprennent de nombreuses boutiques indépendantes, sont pour la plupart répartis autour de quatre rues principales : Falmouth High Street, Church Street, Market Street et Arwenack Street. Les favoris incluent l’épicerie locale The Cornish Kitchen, où vous pourrez acheter d’excellentes pâtisseries et faire votre choix parmi une belle sélection de fromages locaux ; le libraire atmosphérique Falmouth; Freeriders, le magasin de surf ; et The Bean Hive By The Sea, la boutique de cadeaux.

Hir Barn à Flushing Cornwall (Photo : Cornish Gems Properties)

Cafés chaleureux

De l’autre côté de l’eau à Falmouth, le Verdant Seafood Bar est à ne pas manquer pour une bière, un café ou un déjeuner tardif. Ce petit restaurant confortable est géré par la brasserie Verdant, qui fournit également les boissons alcoolisées de Harbour House. Il sert de délicieux plats de poisson des Cornouailles et propose huit bières pression différentes, qu’il vend à la flûte, à la demi-pinte ou à la goélette.

Son petit menu change en fonction de ce qui est pêché à l’époque, mais les huîtres, les bâtonnets de poisson et les chips chargées de crabe sont un incontournable s’ils sont disponibles.

Refuges pour jours de pluie

Si vous venez un samedi, le Food Barn couvert – un marché de producteurs hebdomadaire ouvert de 9h à 13h – est fortement recommandé. Situé au bord de l’eau, au sommet de la colline du domaine de Trefusis, le marché est visité par environ 400 personnes – pour la plupart des locaux – qui cherchent à faire leurs courses hebdomadaires, rencontrer des amis et prendre un thé ou un café.

Environ 25 à 30 commerçants y opèrent, vendant de tout, de la viande, du poisson et des légumes aux gâteaux, confitures et pain. Les croque-monsieurs vendus par Pierre sur son stand Bien Manger sont un moment fort. Ils sont fantastiques, mais attention : un seul est largement suffisant pour deux personnes. Voir foodbarn-tregew.co.uk pour plus de détails.

Le National Maritime Museum de Falmouth est également un bon endroit pour se cacher en cas de pluie. De nombreuses expositions sont pratiques, notamment les amusants bateaux radiocommandés, tandis que l’exposition décalée de tatouages ​​se déroule jusqu’en février.

De nombreux bateaux dans la rivière Penryn, près du village de Flushing à Falmouth, en Cornouailles
Bateaux dans la rivière Penryn (Photo : Wirestock/Getty/iStockphoto)

Un verre au coin du feu

La demande pour boire un verre est telle dans cette partie du monde que le couple derrière deux pubs gastronomiques populaires dans le Devon voisin a investi une somme d’argent coquette dans la rénovation de ce qui s’appelait auparavant The Seven Stars, en le rouvrant sous le nom de Harbour House cet été. Le résultat est un vieux boozer glorieusement restauré qui propose des amendes ouvertes, une belle sélection de bières et des plats copieux. La bière fumée de Treen est l’une des préférées des habitués.

L’heure du dîner

Le Royal Standard et le Harbour House proposent tous deux une excellente cuisine, mais Harbour House l’ombrage pour un dîner au restaurant. Le menu change en fonction de ce que les bateaux de pêche rapportent ce jour-là ou de ce qui est disponible à la ferme biologique située juste en haut de la colline.

Ils proposent un bon mélange de petites assiettes, de plats principaux et d’assiettes à partager qui vous permettent de manger selon votre budget. Et, si disponible, la tarte au lapin avec sauce est une évidence.

Vue vers les routes de Carrick sur la rivière Fal près de Truro à Cornwall, Angleterre, Grande-Bretagne, Royaume-Uni.  (Photo par : Education Images/Universal Images Group via Getty Images)
Vue vers les routes de Carrick sur la rivière Fal (Photo : Education Images/Universal Images Group via Getty)

Promenades hivernales

La promenade circulaire Flushing to Mylor est un excellent moyen de brûler de l’énergie et de faire de la place pour plus de nourriture. En commençant par le port, l’agitation

une promenade de quatre miles mène à Mylor voisin et longe de jolies forêts, ruisseaux, cimetières et sentiers riverains.

Vous aurez également la chance de parcourir les célèbres Carrick Roads – le nom donné à une section de la rivière Fal qui forme une grande voie navigable et a été créée à la fin de la dernière période glaciaire lorsque le niveau de la mer a augmenté.

Trois choses que vous ne savez peut-être pas sur Flushing…

1) La légende raconte que le capitaine Horatio Nelson a bu dans l’une des versions précédentes de Harbour House.

2) Une friandise passionnante pour ceux qui ont de jeunes enfants : Morwenna Banks, la voix de la mère de Peppa Pig dans l’émission télévisée pour enfants et épouse du comédien David Baddiel, est née à Flushing dans l’une des maisons à côté du port.

3) Au XVIe siècle, Henri VIII prévoyait de construire un château à partir du port de Trefusis Point, pour correspondre à ceux de Pendennis (qui mérite une visite rien que pour la vue) et de St Mawes. Le projet a cependant été abandonné faute de fonds.

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