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Demandez à l’expert : quels aliments préviendront les allergies printanières ?

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J’ai de mauvaises allergies printanières. Puis-je réduire les symptômes par l’alimentation?

Vous pouvez aider à renforcer les défenses de votre corps et à minimiser les symptômes en mangeant des aliments qui augmentent les «bonnes» bactéries dans votre intestin. Certaines recherches montrent que les bons microbes intestinaux favorisent une réponse inflammatoire saine en signalant à votre système immunitaire de n’attaquer que les agents pathogènes nocifs, plutôt que de réagir de manière excessive aux particules comme le pollen et la poussière. Commencez par incorporer des aliments fermentés comme le miso, le kimchi ou la choucroute et le kombucha dans votre alimentation pour aider à développer vos bonnes bactéries intestinales.

Pour empêcher les «mauvaises» bactéries de prospérer dans votre intestin, éliminez les aliments contenant du sucre, tels que les glucides raffinés (pain blanc, riz blanc, céréales sucrées), les aliments transformés et l’alcool (comme la bière et le vin). La raison : les sucres nourrissent les mauvaises bactéries et suppriment les bonnes. Et envisagez de réduire les produits laitiers, ce qui peut aggraver la congestion induite par les allergies chez certaines personnes.

–Alcacla Young, Dt.P., Austin, Texas

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